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南京大碗皮肚面
鸡蛋、青菜、猪肝、肉丝、鸭腿、榨菜丝、蕃茄、金华火腿、木耳、水发皮肚、机制碱水面
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皮肚炒杂蔬
胡萝卜、青椒、口蘑、生姜、蒜头、笋、皮肚、木耳、葱白
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皮肚的制作
猪肉皮、菜籽油
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清真八大碗
牛肉、海带、胡萝卜、山药、豆腐、牛肉馅、柴鸡、牛杂碎
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大碗花菜
五花肉、胡萝卜、花菜、干辣椒
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大碗长豆角
长豆角
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烧大碗鱼（家常版）
胖头鱼身
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干煸大碗四季豆
四季豆
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老北京小碗干炸
五花肉、干黄酱
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烧皮肚
皮肚
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